Pitanje:
Može li odrasla osoba bez perzistentnosti genetske laktaze još uvijek razviti toleranciju na mliječnu hranu?
Chris Wenham
2011-12-15 22:12:35 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Istražujući porast tolerancije na laktozu kod odraslih, naišao sam na vijest da Kina potiče svoje građane da piju više mlijeka, iako većini azijskog stanovništva nedostaje SNP (polimorfizam s jednim nukleotidom) koji prenosi postojanost laktaze.

Je li još uvijek moguće da odrasla osoba bez postojanosti laktaze s vremenom izgradi toleranciju na laktozu? Ako da, koji je mehanizam?

Jeste li vidjeli [ovo] (http://www.agriculture.purdue.edu/agricultures/past/Spring1998/1998-Spring-Spotlights.pdf)? Gledajući oko sebe, čini se da možete dobiti dio svoje crijevne mikroflore da vam razgradi laktozu ...
@shigeta SNP je polimorfizam jednog nukleotida (tj. Alel koji se razlikuje od drugog samo jednim baznim parom). Mnogi važni genetski polimorfizmi su SNP-ovi, ali ne svi. Ne znam je li trajnu toleranciju na laktozu uzrokovan SNP-om ili čak jednim genom.
Dva odgovori:
#1
+19
Ctina
2011-12-16 22:17:45 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Čini se da je da, s vremenom je moguće povećati toleranciju na laktozu, a to je povezano s adaptacijom mikrobiote.

Jednostavno objašnjenje dolazi u sljedećem članku: Hertzler SR, Savaiano DA . 1996. Prilagodba debelog crijeva svakodnevnom hranjenju laktozom u maldigesterima laktoze smanjuje netoleranciju na laktozu. Američki časopis za kliničku prehranu 64: 232–6.

U kojem autori tvrde sljedeće:

  • "Čini se da prilagodba debelog crijeva smanjuje simptomatski odgovor na laktozu putem nekoliko mehanizama. (...)
  • (...) povećana aktivnost β-galaktozidaze nakon redovitog uzimanja laktoze ukazuje na to da su bakterije debelog crijeva sposobne brže fermentirati laktozu. (...)
  • (...) Smatra se da je ovaj metabolički pomak rezultat proliferacije organizama koji fermentiraju laktozu i koji ne proizvode vodik, poput Bifidobakterija . "

Ovaj se članak poziva na drugi koji navodno objašnjava prilagodbu mikrobiote: Hill Mi. Prilagođavanje bakterija na nedostatak laktaze. U: Delmont J, ur. 1983. Netolerancije i odbacivanje mlijeka. New York: Karger: 22–6.

Ali nažalost nisam uspio pronaći cijeli tekst. Nadam se da ste sretniji od mene.

Drugi 'članak' zapravo je poglavlje u knjizi, zbog čega niste mogli pronaći cijeli tekst :)
#2
+6
Alexander Galkin
2011-12-16 04:58:17 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Evo mojih razmišljanja o toj temi.

Mliječni proizvodi nisu samo mlijeko, već i sljedeći mliječni proizvodi: proizvodi od kiselog mlijeka (poput yougurta, kefira, katika, mlaćenice itd.), sir itd. Ovi proizvodi mogu sadržavati manje laktoze nego u čvrstim sastojcima mlijeka (zbog fermentacije tijekom prerade). Također je uobičajeno da neki od ovih proizvoda sadrže žive bakterije aktivne na laktazu, koje mogu probaviti laktozu.

Redoviti unos ovih proizvoda može dovesti do određenih promjena u mikroflori tankog crijeva, tako da bakterijama nedostaje aktivnost laktaze i time raste tolerancija. Možda je to namjera kineske vlade? Možda potiču unos proizvoda od kiselog mlijeka, a ne krutog mlijeka?

Poznato je, na primjer, da djeca s urođenim / primarnim nedostatkom enzima razvijaju toleranciju u dobi od 6-10 godina, tako da ne više je potrebna posebna dijeta. To vrijedi barem za tako uobičajene enzimske nedostatke poput fenilketonurije i celijacije.

U Rusiji, gdje sam diplomirao medicinu, uobičajeno je koristiti bakterije u liječenju mnogih vrsta primarne netolerancije kombinirajući ovaj tretman s prehrambenom potporom.



Ova pitanja su automatski prevedena s engleskog jezika.Izvorni sadržaj dostupan je na stackexchange-u, što zahvaljujemo na cc by-sa 3.0 licenci pod kojom se distribuira.
Loading...